Hệ thống kệ kho thực phẩm là giải pháp giúp quản lý và bảo quản thực phẩm trong các kho nhà hàng, siêu thị, doanh nghiệp sản xuất thực phẩm,… Việc lựa chọn kệ kho phù hợp sẽ là yếu tố quyết định đến hiệu quả hoạt động trong kho hàng, giúp bạn quản lý hàng hóa khoa học và chuyên nghiệp. Cùng Kệ Công Nghiệp VNT đi tìm hiểu chi tiết ngay sau đây.
Kệ kho thực phẩm cần đảm bảo những tiêu chí gì?
Kinh nghiệm lắp đặt kệ kho hàng thực phẩm:
Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
Tiêu chí đầu tiên và quan trọng nhất khi lựa chọn kệ tải nặng kho thực phẩm là cần đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Theo đó, các loại kệ dùng trong kho thực phẩm cần được sơn tĩnh điện hoặc mạ kẽm chống ăn mòn, không rỉ sét, không phát sinh độc tố.
Ngoài ra, các mối hàn phải nhẵn mịn, không bám bụi hay tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
Chịu tải phù hợp và bền vững
Thực phẩm có thể nhẹ (bánh kẹo, mì gói) hoặc rất nặng (bao gạo, thùng nước, thực phẩm đông lạnh).
Vì vậy, kệ cần được thiết kế đúng tải trọng (từ trung tải đến nặng) và có khả năng chịu lực lâu dài.
Không bị cong võng hay biến dạng sau thời gian sử dụng.
Dễ dàng vệ sinh và bảo trì
Tiêu chí thứ 3 quan trọng không kém đó là kệ kho thực phẩm cần dễ dàng vệ sinh và bảo trì.
Kho thực phẩm cần được vệ sinh thường xuyên.
Do đó, thiết kế kệ nên thông thoáng, dễ lau chùi, không có các góc chết.
Bề mặt sơn phải bền màu, không bong tróc sau khi rửa bằng nước hoặc dung dịch tẩy rửa nhẹ.
Tối ưu hóa không gian và dòng chảy hàng hóa
Kho thực phẩm có thể áp dụng nguyên tắc FIFO hoặc FEFO, đặc biệt là trong các kho lạnh.
Vì vậy, hệ thống kệ kho hàng cần hỗ trợ việc xuất nhập linh hoạt.
Giúp rút ngắn thời gian thao tác và giảm thiểu thất thoát do hàng hết hạn.
Tương thích với xe nâng và thiết bị tự động
Với xu hướng tự động hóa, các loại kệ kho công nghiệp cần được thiết kế sao cho tương thích với xe nâng tay, xe nâng điện, radio shuttle hoặc các hệ thống robot nhà kho.
👉 Thống kê 8 tháng đầu năm 2024, chỉ số sản xuất công nghiệp của ngành sản xuất, chế biến thực phẩm tăng 7,3% so với cùng kỳ năm 2023; doanh thu bán lẻ hàng hóa 8 tháng năm 2024 tăng 8,3% so với cùng kỳ năm 2023, đạt khoảng 3,2 triệu tỷ đồng với nhóm hàng lương thực, thực phẩm tăng 10,2%.
👉 Bạn có thể tham khảo thêm: Ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam vai trò và tiềm năng để hiểu rõ hơn.
>>>> XEM THÊM: Kệ kho bao bì | Tổng hợp các mẫu kệ phổ biến & báo giá 2025
Các loại kệ kho thực phẩm tốt nhất hiện nay
Việc lựa chọn loại kệ pallet phù hợp là yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu quả quản lý.
Bảo quản hàng hóa trong kho thực phẩm được tươi ngon, giữ đúng chất lượng.
Dưới đây là một số loại kệ phổ biến và phù hợp nhất với các kho hàng thực phẩm:
Kệ Selective
Kệ kho Selective là một trong những loại kệ được ứng dụng phổ biến trong các kho hàng ngành thực phẩm.
Kệ có tải trọng nặng, giúp tiết kiệm không gian và tăng khả năng lưu trữ trong kho.
Đặc điểm nổi bật của kệ Selective chính là khả năng tiếp cận hàng hóa dễ dàng, giúp tăng tốc độ xuất nhập hàng đáng kể.
Đặc biệt là trong môi trường làm việc có tần suất xuất nhập hàng hóa cao.
Hệ thống kệ Selective cũng có thể điều chỉnh chiều cao các tầng kệ một cách linh hoạt.
Phù hợp với mọi loại xe nâng sử dụng phổ biến trong các kho hàng hiện nay.
>>>> XEM THÊM: Kệ Con Lăn (Flow Rack): Định nghĩa, lợi ích và ứng dụng
Kệ Double Deep
Kệ kho Double Deep được thiết kế với 02 dãy kệ Selective đối lưng vào nhau, giúp tối ưu hóa không gian lưu trữ.
Tuy nhiên khả năng tiếp cận pallet hàng hóa sẽ bị giảm đi một nửa so với kệ Selective.
Kệ cũng rất phù hợp với các kho thực phẩm lớn, yêu cầu lưu trữ lượng hàng hóa lớn.
Nhưng vẫn đảm bảo tính linh hoạt, lấy hàng nhanh chóng.
Kệ Drive in
Kệ kho Drive in được thiết kế nhằm loại bỏ các lối đi giữa các kệ.
Xe nâng có thể đi sâu vào bên trong kệ để lấy hàng
Giúp tăng mật độ lưu trữ lên đến 70% so với các loại kệ kho khác.
Phương thức lấy hàng trong hệ thống kệ Drive in là LIFO (Last In First Out).
Nghĩa là hàng hóa nhập vào trước sẽ xuất ra sau cùng.
Do đó, loại kệ này sẽ phù hợp với các kho hàng chứa số lượng lớn sản phẩm đồng nhất cần lưu trữ trong thời gian dài.
Kệ V
Kệ V là loại kệ dành cho các loại hàng hóa có kích thước không quá lớn, tải trọng dưới 100 kg.
Thường được dùng dùng trong các kho thực phẩm nhỏ, có thể truy xuất hàng hóa nhanh bằng tay.
Kệ bảo quản thực phẩm v lỗ rất được ưa chuộng sử dụng trong các cửa hàng chuyên về thực phẩm sạch, siêu thị,…
>>>> XEM THÊM: Kệ VNA: Kệ Very Narrow Aisle thu hẹp lối đi
Kệ trung tải
Kệ trung tải là loại kệ lưu trữ sản phẩm thực phẩm có tải trọng từ 200-500 kg/tầng.
Hàng hóa sẽ được sắp xếp ngăn nắp, khoa học trên kệ để tránh hư hỏng, ẩm mốc.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kệ cũng có nhiều loại với các kích thước, tải trọng khác nhau để bạn lựa chọn.
Kệ sàn Mezzanine
Kệ sàn là loại kệ tầng lửng, được thiết kế để tăng gấp 2-3 lần diện tích lưu trữ trong kho.
Kệ được sử dụng để lưu trữ nhiều loại hàng hóa khác nhau.
Thường được ứng dụng nhiều trong các kho bán lẻ, siêu thị.
Kệ có thể kết hợp với nhiều loại kệ khác, giúp tăng hiệu quả lưu trữ trong kho.
Việc lựa chọn loại kệ kho thực phẩm nào phù hợp sẽ giúp tối ưu hóa không gian lưu trữ.
Nâng cao hiệu quả quản lý trong kho.
Tùy vào đặc điểm, diện tích kho, loại hàng hóa lưu trữ mà doanh nghiệp có thể lựa chọn một trong số những loại kệ trên đây.
>>>> XEM THÊM: Kệ kho lạnh | Báo giá các mẫu kệ đông lạnh [Giá tại xưởng]
Bảng giá các loại kệ kho thực phẩm
💥 Tham khảo bảng báo giá các loại kệ cho kho thực phẩm được Kệ Công Nghiệp VNT triển khai hiện nay:
| Loại kệ | Báo giá (đồng/bộ) |
| Kệ V | 💲 686.000 |
| Kệ trung tải | 💲 1.764.000 |
| Kệ sàn Mezzanine | ☎ Liên hệ 0978 755 579 |
| Kệ Selective | 💲 2.500.000 |
| Kệ Double Deep | 💲 2.500.000 |
| Kệ Drive in | 💲 2.500.000 |
💥 Lưu ý: Bảng giá trên chưa bao gồm 10% VAT và có thể thay đổi theo giá nguyên vật liệu đầu vào theo từng thời điểm cũng như yêu cầu về kích thước, tải trọng riêng từ khách hàng.
Để nhận tư vấn lắp đặt kệ theo yêu cầu và báo giá chính xác nhất, vui lòng liên hệ hotline của Kệ Công Nghiệp VNT theo số 0867589999 .
>>>> XEM THÊM:
- Kệ kho hàng điện tử lắp ghép thông minh
- Kệ kho dược phẩm | Giá kệ thuốc tiêu chuẩn GSP – ISO 9001
Hình ảnh dự án thực tế do Kệ Công Nghiệp VNT thi công
Kệ Công Nghiệp VNT tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất kệ kho hàng cho đa ngành nghề, lĩnh vực.
Với công nghệ hiện đại và đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm, chúng tôi cam kết mang tới giải pháp kệ kho thực phẩm chất lượng.
Đáp ứng tối đa yêu cầu lưu trữ và bảo quản cho doanh nghiệp của bạn.
Sản phẩm của Kệ Công Nghiệp VNT không chỉ được làm từ những vật liệu cao cấp (thép không gỉ và công nghệ sơn tĩnh điện).
Mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về độ bền và sự an toàn.
Kệ Công Nghiệp VNT hiểu rõ nhu cầu của ngành thực phẩm và cung cấp các giải pháp kệ đặc thù (kệ lưới, kệ kho đông lạnh, kệ chịu ẩm).
Những sản phẩm này không chỉ giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả mà còn duy trì điều kiện vệ sinh tốt nhất trong kho hàng.
Áp dụng công nghệ tiên tiến trong sản xuất, Kệ Công Nghiệp VNT cung cấp các giải pháp kệ tích hợp công nghệ thông minh và tự động hóa.
Điều này giúp nâng cao hiệu quả quản lý kho đồng thời tối ưu hóa quy trình lưu trữ, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí.
Quý khách hàng có thể tham khảo một số hình ảnh dự án lắp đặt kệ cho kho thực phẩm của chúng tôi dưới đây:
Kệ kho là thiết bị không thể thiếu trong bất kỳ hệ thống quản lý kho thực phẩm nào.
Góp phần tối ưu hóa không gian lưu trữ, bảo quản hàng hóa hiệu quả và nâng cao hiệu suất hoạt động.
Việc lựa chọn loại kệ phù hợp sẽ giúp tăng hiệu quả hoạt động của kho.
Giúp bạn quản lý hàng hóa một cách khoa học và chuyên nghiệp.
Để nhận tư vấn loại kệ phù hợp từ chuyên gia của Kệ Công Nghiệp VNT vui lòng liên hệ theo thông tin dưới đây.
KỆ CÔNG NGHIỆP VNT – ĐƠN VỊ SẢN XUẤT KỆ KHO UY TÍN
- Hotline: 0867589999
- Email: info@vinatechgroup.vn
- Website: kecongnghiep.vn
- Địa chỉ: Lô C2-7, Đường N7, KCN Tân Phú Trung, Củ Chi, Hồ Chí Minh
Tôi là Nguyễn Linh – Tôi đã có kinh nghiệm hơn 5 năm tư vấn setup giá kệ công nghiệp, kệ kho hàng. Tôi hy vọng những kiến thức mà mình chia sẻ có thể giúp mọi người xây dựng được hệ thống kho bãi hiệu quả, tối ưu diện tích và chi phí.