Kệ kho lạnh chuyên dụng bảo quản hàng hóa ở nhiệt độ thấp

Kệ kho lạnh là các loại kệ chuyên dụng để bảo quản, lưu trữ sản phẩm, hàng hóa đông lạnh với nhiệt độ cực thấp (có thể tới âm độ). Để giúp doanh nghiệp lựa chọn loại kệ kho lạnh phù hợp, hãy cùng VNT đi tìm hiểu kệ kho lạnh là gì và các mẫu kệ phù hợp nhất sử dụng trong kho lạnh.

Kho lạnh là gì? Kệ kho lạnh là gì? Nhu cầu sử dụng kệ kho lạnh hiện nay

Kho lạnh là hệ thống nhà kho được sử dụng để lưu trữ, bảo quản hàng hóa, sản phẩm ở nhiệt độ nhất định để giữ cho chúng luôn được tươi mới và có thể sử dụng được. Kho lạnh được chia làm 3 loại chính là: kho trữ đông lạnh sâu từ -30 đến -28°C (thường với kho thủy hải sản), kho đông lạnh từ -20 đến -16°C (thường đối với các loại thực phẩm thịt tươi sống), kho mát từ 2 – 4°C (thường đối với các mặt hàng rau củ quả).

kho lạnh

Kho lạnh trong lưu trữ thực tế

Kệ kho lạnh là loại kệ chứa hàng được chọn sử dụng trong các kho lạnh, kho đông lạnh để lưu trữ, chứa các sản phẩm (nông sản; thực phẩm; thủy hải sản; dược phẩm,….). Kệ không chỉ đảm bảo tải trọng hàng hóa bên trên mà còn phải đáp ứng được điều kiện khi sử dụng ở nhiệt độ có thể lên đến -40°C hoặc hơn (tùy thuộc vào từng loại mặt hàng). 

kệ kho lạnh

Kệ kho lạnh

Theo báo cáo Thị trường Kho lạnh Việt Nam 2016 của StoxPlus, kho lạnh là một trong những phân ngành dịch vụ vận tải nhiều hứa hẹn nhất ở Việt Nam, một nền kinh tế mà nông nghiệp đóng góp 16% GDP cả nước. Bên cạnh đó, các tập đoàn bán lẻ quốc tế cũng đang có những kế hoạch thâm nhập vào thị trường Việt Nam trong tương lai gần với kỳ vọng sẽ có khoảng 1200 – 1300 siêu thị, 180 trung tâm mua sắm và 157 cửa hàng bách hóa vào năm 2020. Các kênh phân phối trong đó có kho lạnh cũng sẽ hướng đến sự phát triển mạnh mẽ về số lượng và sức chứa để đáp ứng nhu cầu đến từ sự bùng nổ này.

nhu cầu kho lạnh

Chuỗi cung ứng kho lạnh đang cực nóng trong ngành logistics

Vì thế có thể dễ dàng nhận thấy nhu cầu dùng giá kệ kho hàng cho kho lạnh trong thời gian tới sẽ tăng cao do lượng hàng hóa cần bảo quản số lượng ngày càng nhiều. Nhất là những loại sản phẩm chế biến để xuất khẩu cần có quy trình bảo quản đúng tiêu chuẩn an toàn để đảm bảo nguồn thực phẩm chất lượng. Theo đó, đầu tư hệ thống kệ kho lạnh bền chắc, chuyên nghiệp là rất cần thiết và quan trọng. 

Những loại kệ kho lạnh chuyên dụng bảo quản hàng hóa trong kho hàng

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại kệ kho lạnh khác nhau phù hợp từng ngành sản xuất, kinh doanh. Dưới đây là một số dòng kệ kho lạnh được chọn dùng trong các kho hàng tải trọng nặng:

Kệ Selective

Là loại kệ pallet sử dụng hầu hết các kho lạnh và kho công nghiệp cần dùng, phù hợp với lưu trữ hàng hóa có nhu cầu xuất nhập nhanh, liên tục (hàng hóa có thời hạn sử dụng ít). 

kệ selective cho kho lạnh

Kệ Selective cho kho lạnh

Kệ Selective thiết kế phù hợp với nhiều loại pallet, lối đi rộng, xe nâng có thể tiếp cận hàng hóa 100%, phù hợp với nhiều loại xe nâng.

>> Chi tiết về kệ Selective xem tại đây

Kệ Drive In

Kệ Drive In là lựa chọn hàng đầu cho kho lạnh của nhiều doanh nghiệp hiện nay. Lý do, đây là mẫu kệ giảm thiểu lối đi ở mức tối đa, nhờ đó mật độ lưu trữ hàng hóa tăng lên rất cao, có thể sử dụng từ 70% – 80% diện tích kho. 

kệ drive in

Kệ Drive in trong kho lạnh

Tuy nhiên, kệ Drive In chỉ sử dụng một loại kích thước Pallet đồng nhất và có khả năng chọn lọc hàng hóa thấp nên chỉ phù hợp với những kho hàng lạnh có sản phẩm lưu trữ đồng nhất. Phù hợp với kho hàng lưu trữ hơn là những kho hàng có tần suất nhập/xuất hàng liên tục. 

>> Chi tiết về kệ Drive in xem tại đây

Kệ Double Deep

Kệ Double Deep lại là giải pháp tuyệt vời cho công ty, doanh nghiệp cần lưu trữ các đa dạng các loại sản phẩm (không cần phải đồng nhất như kệ Drive in) trong kho lạnh. Tốc độ xuất/nhập hàng cũng nhanh hơn, phù hợp với kho chứa yêu cầu vận chuyển liên tục. Đặc biệt là mật độ chứa hàng cao gấp đôi kệ Selective. 

kệ double deep tối ưu diện tích kho

Kệ Double Deep

Tuy nhiên khả năng chọn lọc sản phẩm chỉ đạt 50%. Yêu cầu sử dụng xe nâng càng dài để có thể lấy hàng nằm sâu bên trong kệ.

>> Chi tiết về kệ Double Deep xem tại đây

Kệ VNA

Kệ VNA sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho những kho lạnh có mái cao với chiều cao tối đa đạt 17m. Chiều rộng lối đi cũng được thu hẹp để tăng công suất chứa hàng trong kho.

Điểm nổi bật của kệ VNA là khả năng tiếp cận 100% hàng hóa trong kho lạnh, theo đó phù hợp với kho hàng xuất/nhập với tần suất liên tục.

Tuy nhiên, hệ thống kệ kho này phải dùng loại xe nâng chuyên dụng, có tầm với cao và di chuyển tốt trong không gian hẹp. Chi phí đầu tư loại xe này khá đắt đỏ.

>> Chi tiết về kệ VNA xem tại đây

Kệ Radio Shuttle

Kệ kho lạnh Radio Shuttle là giải pháp lưu trữ hàng hóa bán tự động. Thiết kế của kệ Radio Shuttle tương tự kệ Drive In nhưng có bổ sung thêm ray dẫn và giá đỡ tự động. Giá đỡ chịu trách nhiệm việc di chuyển sản phẩm ra vào kệ. 

radio-shuttle

Radio Shuttle ứng dụng trong kho lạnh

Ưu điểm của kệ kho lạnh này là tần suất xuất/nhập hàng tăng lên rất nhiều, xe nâng không cần di chuyển vào bên trong kệ. Có thể thay đổi linh hoạt giữa FIFO và LIFO, tạo thuận tiện cho doanh nghiệp trong quá trình quản lý tồn kho.

Tuy nhiên, chi phí đầu tư lắp đặt hệ thống kệ này khá cao, không phải doanh nghiệp, công ty nào cũng có thể làm được. 

Kệ di động

Là giải pháp hoàn hảo cho các kho hàng lạnh, kệ kho di động chỉ sử dụng một lối đi duy nhất nên mật độ chứa hàng cực cao, có thể vượt qua kệ Drive In nhưng vẫn giữ được khả năng chọn lọc hoàn hảo.

mobile racking

Kệ di động

Thách thức lớn nhất dành cho các nhà đầu tư là chi phí quá cao. Việc thi công kệ di động cũng mất rất nhiều thời gian và chi phí bảo trì cũng tốn kém.  

Những ngành, lĩnh vực nên ứng dụng các loại kệ kho lạnh

Dựa theo mức sử dụng kho lạnh thực tế thì hiện nay có một số lĩnh vực với nhu cầu dùng cao nhất như:

  • Thực phẩm, thủy sản
  • Dược phẩm
  • Hoa quả, trái cây
  • Dược mỹ phẩm

Trong đó, xuất khẩu thủy sản và hàng bán lẻ được kỳ vọng trở thành động lực chính cho việc tăng nhu cầu kho lạnh ở Việt Nam.

chế biến thủy sản

Ngành xuất khẩu thủy sản là động lực tăng nhu cầu kho lạnh ở Việt Nam

Một số lưu ý cần biết khi lựa chọn kệ kho lạnh và quản lý kho lạnh

Một số lưu ý khi đầu tư hệ thống kệ kho lạnh bảo quản hàng hóa:

– Tùy vào sản phẩm cần lưu trữ mà lựa chọn các loại kệ kho lạnh phù hợp. Nếu kho hàng cần tiếp cận hàng hóa nhanh, xuất nhập liên tục và hàng hóa có date sử dụng thấp thì nên chọn kệ kho lạnh Selective.

– Kho hàng cần mật độ chứa hàng nhiều, xuất nhập liên tục, đa dạng hàng hóa khác nhau và không quá coi trọng việc chọn lọc hàng hóa thì sử dụng kệ Double Deep khá phù hợp.

– Các kho hàng hàng yêu cầu sản phẩm lưu trữ đồng nhất và mật độ chứa hàng cực lớn, tần suất xuất/nhập hàng ít (chủ yếu lưu trữ) thì lựa chọn kệ Drive in rất hợp lý.

Một số lưu ý về quản lý trong kho lạnh:

– Lưu ý quan trọng là luôn theo dõi sự thay đổi nhiệt độ trong kho hàng

– Người ra vào, làm việc trong kho phải có đầy đủ thiết bị bảo hộ

– Ứng dụng những công nghệ mới và hiện đại để nâng cao hiệu suất kho

– Luôn có hóa đơn, chứng từ, sổ sách ghi chép mỗi lần nhập xuất hàng

báo giá

Lưu ý: Đối với hệ thống kho lạnh, vì sử dụng trong môi trường nhiệt độ thấp, độ ẩm cao không nên sử dụng các pallet gỗ, pallet giấy, chỉ nên dùng pallet nhựa (nếu hàng hóa tải trọng trung bình dưới 500kg/pallet) hoặc chọn dùng pallet sắt (tải trọng có thể trên 500kg/pallet).

Lưu ý giúp tiết kiệm chi phí khi thiết kế kho lạnh

thiết kế kho lạnh

– Tận dụng nguồn năng lượng điện mặt trời cho năng lượng tiêu hao trong kho lạnh. Mặc dù, vốn đầu tư ban đầu cao nhưng sẽ giúp bạn cắt giảm chi phí duy trì và sớm đạt “điểm hòa vốn”.

Máy nén, bình ngưng, biến tần cho bơm và quạt, động cơ hiệu suất cao là những thiết bị cực kì quan trong cho hệ thống làm lạnh. Bạn cần cân đối nhu cầu sử dụng và tiêu chí hoàn vốn đầu tư khi ra quyết định lắp đặt.

– Ứng dụng công nghệ và thiết bị tự động hóa có thể cải thiện được đáng kệ hiệu quả làm lạnh, giúp tối ưu điện nặng cũng như chi phí nhân công quản lý.

– Mất điện trong kho lạnh chính là “tử huyệt” có thể dẫn đến tổn thất tài chính đáng kể. Bạn cần lưu ý và có phương án dự phòng cho trường hợp này khi thiết kế cho kho lạnh.

– Hãy tìm đến những “chuyên gia tư vấn – thiết kế” và “chuyên gia giá kệ kho lạnh” hỗ trợ bạn tối ưu không gian kho lạnh nhằm tránh lãng phí và nâng cao năng lực cạnh tranh.

Bạn đang cần tìm đơn vị thi công kệ cho kho lạnh uy tín?

Khi nói đến giải pháp tối ưu cho kho hàng lạnh, kho mát thì điều mà doanh nghiệp nào cũng mong muốn là có thể hợp tác với một công ty có kinh nghiệm, đáng tin cậy để xây dựng hệ thống hiệu quả, tiết kiệm chi phí nhất có thể.

Tại kệ công nghiệp VNT, chúng tôi đã có kinh nghiệm nhiều năm trong xây dựng hệ thống giá kệ bảo quản trong kho lạnh. Bên cạnh đó, chúng tôi có thể tư vấn giải pháp, lên thiết kế hoàn toàn miễn phí cho doanh nghiệp của bạn. Nếu bạn cần được tư vấn thêm hãy liên hệ ngay với chúng tôi.

giá kệ kho lạnh

Một số dự án VNT đã thực hiện cho khách hàng

Tổng kết: Như vậy, sử dụng kệ kho lạnh đang là nhu cầu cần thiết và quan trọng của các nhà đầu tư hiện nay. Lựa chọn loại kệ nào phụ thuộc phần lớn vào loại hàng hóa cũng như nguồn kinh phí. 

Để được tư vấn lựa chọn các mẫu kệ kho lạnh phù hợp, quý khách hàng vui lòng liên hệ Hotline VNT 0949.090.202. Chúng tôi chuyên sản xuất và lắp đặt giá kệ kho hàng, kệ kho lạnh mới mức chi phí rẻ, tối ưu nhất thị trường toàn quốc hiện nay. 

Liên hệ:

  • Kệ công nghiệp VNT
  • Điện thoại: 0949.090.202
  • Email: kecongnghiepvnt@gmail.com
  • Website: https://kecongnghiep.vn/